Julie Andrieu

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Marsala le 30-08-2007 (Vanessa)

Bonjour, Bien que nous ne recevons plus vos émissions à l'île de La Réunion, je vous reste toujours fidèle en consultant le plus souvent possible votre site internet. Je souhaiterai réaliser un tiramisu le plus classique qui soit mais malheureusement je ne trouve pas de marsala que ce soit dans les grandes surfaces ou dans les épiceries spécialisées. Pourriez-vous me dire par quoi je pourrai remplacer le marsala. Dans l'attente de votre réponse, je vous souhiate une bonne continuation.


Bonjour Vanessa,

Le marsala peut tout à fait être remplacer par des alcools plus faciles à trouver: l'amaretto ou le cognac fonctionnent très pour la préparation de ce délicieux dessert. Ce sont d'ailleurs ceux que j'utilise, personnellement.
J'espère que vous pourrez vos procurer l'un des deux.
N'hésitez pas à m'écrire à nouveau pour toute autre question ou suggestion sur mon travail.
A très bientôt et bonne cuisine!
Bien à vous.
Juli