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Potée angevine de Virginie

Potée angevine de Virginie

  • Temps de Cuisson
    45 min

  • Temps de préparation
    20 min

  • Nombre de couverts
    6

Recette

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1

Epluchez et découpez tous vos légumes en gros morceaux.

2

Dans une cocotte, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir légèrement vos légumes. Recouvrez-les ensuite avec un vin blanc d’Anjou et laissez mijoter pendant 30 minutes.

3

Une fois vos légumes attendris, ajoutez les rillauds dans la marmite sur les légumes, ajoutez le romarin et recouvrez pendant 10-15 minutes.

© Troisieme Œil Productions / J.A. Productions

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