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Patates douces et pommes caramélisées

Patates douces et pommes caramélisées

  • Temps de Cuisson
    1h

  • Temps de préparation
    10 min

  • Nombre de couverts
    6

Recette

Commentaires


1

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2

Pelez et coupez les patates douces en deux, puis en gros morceaux de 2 à 3 cm de large. Lavez et coupez les pommes en morceaux de même taille, sans les peler. Placez le tout dans un grand plat allant au four.

3

Dans un bol, mélangez le sirop d’érable, le beurre fondu, le jus d’orange, le gingembre, le sel et le poivre. Arrosez-en les patates douces et les pommes et remuez. Enfournez pour 1 h en arrosant régulièrement et en retournant le tout 2 ou 3 fois.

4

Servez en accompagnement de volailles rôties ou de gibiers

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