Patates douces et pommes caramélisées
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Temps de préparation10 min
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Temps de Cuisson1h
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Nombre de couverts6
Ingrédients
- 2 patates douces
- 2 pommes acidulées
- 2 CS de sirop d’érable ou de miel
- 40 g de beurre
- Le jus de 1/2 orange
- 2 CC de gingembre en poudre
- Sel Poivre
La recette pas à pas...
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1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
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2
Pelez et coupez les patates douces en deux, puis en gros morceaux de 2 à 3 cm de large. Lavez et coupez les pommes en morceaux de même taille, sans les peler. Placez le tout dans un grand plat allant au four.
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3
Dans un bol, mélangez le sirop d’érable, le beurre fondu, le jus d’orange, le gingembre, le sel et le poivre. Arrosez-en les patates douces et les pommes et remuez. Enfournez pour 1 h en arrosant régulièrement et en retournant le tout 2 ou 3 fois.
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4
Servez en accompagnement de volailles rôties ou de gibiers