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Dips de rillettes de maquereaux

© Rina Nurra

Dips de rillettes de maquereaux

  • Temps de Cuisson
    5 min

  • Temps de préparation
    10 min

  • Nombre de couverts
    6

Recette

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1

Faites chauffer dans une casserole 50 cl d'eau, 10 cl de vin blanc et le cube de court-bouillon. Plongez-y les filets de maquereau et laissez cuire 5 minutes.

2

Retirez la peau des filets avec un couteau à lame fine. Hachez la chair au couteau puis écrasez-la à la fourchette.

3

Battez le fromage avec l'ail, le jus de citron et les herbes puis ajoutez un peu de poivre. Incorporez le maquereau et laissez reposer au frais jusqu'au moment de servir.

4

Servez avec des petits toasts de baguette ou des tempuras de légumes.

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Dips de rillettes de maquereaux

Dips de rillettes de maquereaux

Pour gagner du temps, utilisez une conserve de maquereau et mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur !

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