Recherche


Tourte Pasqualine de Brigitte

© J.A. Productions

Tourte Pasqualine de Brigitte

  • Temps de Cuisson
    45 min

  • Temps de préparation
    15 min

  • Nombre de couverts
    6

Recette

Vidéos Associés

Accords de Saveurs

Commentaires


1

Préchauffez le four à 210°C (th 7).

2

Dans une cocotte, faites fondre les artichauts 5 minutes à l'huile d'olive. Ajoutez les petits pois puis les oignons émincés. Faites revenir à feu moyen encore 5 minutes.

3

A la fin de la cuisson, émincez les artichauts en lamelles de 1 cm de large maximum. Battez ensemble les 2 ½ufs avec le parmesan. Salez et poivrez. Versez sur les légumes.

4

Dans un grand moule à tarte beurré, déroulez un rouleau de pâte puis versez-y la préparation. Aplatissez bien, couvrez avec l'autre pâte en soudant bien les bords. Dorez la surface en la badigeonnant de jaune d'½uf.

5

Dessinez des losanges avec la pointe d'un couteau. Piquez la pâte au milieu pour que la vapeur puisse s'échapper et laissez cuire 35 minutes environ.

Servez tiède ou froid.

© JA PRODUCTIONS

Avis

Donnez votre avis

Tourte Pasqualine de Brigitte

Tourte Pasqualine de Brigitte

Votes
Partager