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Madeleines à la fleur d’oranger

© J.A. Productions

Madeleines à la fleur d’oranger

  • Temps de Cuisson
    15 min

  • Temps de préparation
    10 min

  • Nombre de couverts
    9

Ingrédients
  • 2 œufs
  • 60 g de beurre ou la moitié du poids des œufs
  • 60 g de farine ou la moitié du poids des œufs
  • 60 g de sucre ou la moitié du poids des œufs
  • 2 CS de poudre d’amandes
  • 1 CC rase de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 CS d’eau de fleur d’oranger
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Recette

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1

Préchauffez le four à 180° c (th 6-7). Faites fondre le beurre dans une petite casserole.

2

Dans un saladier, fouettez à la fourchette les sucres et les œufs. Mélangez la farine et la levure. Incorporez à la préparation petit à petit sans cesser de remuer. Ajoutez ensuite la poudre d’amandes, l’eau de fleur d’oranger et le beurre fondu.

3

Enfournez et laissez cuire 15 minutes. Retirez du four, laissez tiédir 3 minutes et dégagez les des alvéoles.

Dégustez les madeleines encore tièdes mais elles sont encore délicieuses froides.

© JA PRODUCTIONS

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