© J.A. Productions
Temps de préparation
15 min
Nombre de couverts
2
Lavez et effeuillez la trévise. Lavez les figues et coupez-les en quatre.
Préparez la vinaigrette en mélangeant, dans un bol, le vinaigre, la sauce de soja et les huiles.
Dans un saladier, mélangez les feuilles de salade, les feuilles de basilic, les figues, la betterave et la vinaigrette. Ajoutez la mozzarella, poivrez et servez.
© JA PRODUCTIONS
Remplacez la trévise par des endives émincées ou de la chicorée