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La farz aux pruneaux d Yveline

© Virginie Garnier

La farz aux pruneaux d Yveline

  • Temps de Cuisson
    1h

  • Temps de préparation
    15 min

  • Nombre de couverts
    6

Recette

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1

Mélangez la farine et le sucre et ajoutez les œufs. Fouettez vigoureusement. Faites tiédir très légèrement le lait avec la gousse de vanille grattée pour qu’elle infuse, puis ajoutez-le à la préparation précédant

2

Préchauffez le four à 210°C en chaleur statique. Beurrez généreusement un grand plat en terre ou en verre, déposez des pruneaux régulièrement au fond. Versez la préparation, enfournez, et laissez cuire 45 à 50 minutes. Le farz ne doit pas être trop sec.

©Troisième Œil productions / J.A. Productions

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