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Tatin d’ananas aux épices

© J.A. Productions

Tatin d’ananas aux épices

  • Temps de Cuisson
    30 min

  • Temps de préparation
    25 min

  • Nombre de couverts
    6

Recette

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1

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2

Sortez les rondelles d’ananas de leur boîte, en en conservant le sirop dans un bol à part. Egouttez l’ananas sur du papier absorbant.

3

Préparez le caramel. Pour cela, faites fondre le sucre dans une casserole avec un peu du sirop des ananas. Ajoutez les épices quand le caramel commence à blondir.

4

Une fois le caramel obtenu, versez-le dans le fond d’un moule à tarte beurré. Disposez les tranches d’ananas en étoile dessus. Couvrez de pâte feuilletée et coupez-la aux dimensions du moule. Faites cuire 30 minutes au four.

5

Pour servir, retournez la tarte et servez chaud ou tiède.

© JA PRODUCTIONS

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