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Clafoutis de tomates cerise

© J.A. Productions

Clafoutis de tomates cerise

  • Temps de Cuisson
    35 min

  • Temps de préparation
    10 min

  • Nombre de couverts
    4

Recette

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1

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2

Lavez et séchez les tomates.

3

Faites chauffer le lait dans une petite casserole avec le gorgonzola coupé en dés jusqu’à ce qu’il soit fondu.

4

Dans un saladier, fouettez légèrement l’œuf, ajoutez l’huile d’olive, puis versez-y le lait. Incorporez la farine, salez, poivrez.

5

Huilez un moule. Répartissez-y les tomates sans qu’elles se dispersent ni se superposent, et ajoutez le basilic ciselé. Versez la préparation sur les tomates et enfournez. Faites cuire 35 minutes. Servez tiède.

© JA PRODUCTIONS

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