Corn Bread
© Jean-François Mallet
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Temps de préparation5 min
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Temps de Cuisson25 min
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Nombre de couverts1 pain
Ingrédients
- 150 g de polenta précuite instantanée
- 5 cl d’huile de maïs ou de tournesol
- 30 cl de lait entier
- 125 g de farine
- 50 g de sucre roux
- 1 CC de bicarbonate de soude
- 1 CC rase de sel
La recette pas à pas...
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1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
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2
Huilez un plat carré ou rectangulaire d'environ 20 cm de côté.
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3
Mettez la polenta, le lait, la farine, le sel, le sucre et le bicarbonate de soude dans un saladier. Mélangez bien afin que la préparation soit homogène. Versez dans le plat huilé et enfournez. Laissez cuire pendant 25 minutes.
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4
Démoulez et coupez en parts dès la sortie du four.