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Nasi Goreng ou Riz sauté aux légumes

© Rina Nurra

Nasi Goreng ou Riz sauté aux légumes

  • Temps de Cuisson
    5 à 10 min

  • Temps de préparation
    20 min

  • Nombre de couverts
    4

Recette

Accords de Saveurs

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1

Lavez, épluchez et émincez finement tous les légumes. Coupez les carottes en bâtonnets. Retirez les grains du piment et hachez-le finement. Pelez et émincez l'échalote.

2

Dans un wok très chaud, versez 1 cuillère à soupe d'huile neutre. Faites-y blondir les échalotes et réservez. Ajoutez le reste d'huile et faites sauter les légumes avec le piment.

3

Ajoutez le riz et mélangez 2 minutes. Incorporez les sauces puis les échalotes frites. Remuez et servez.

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