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Bread-Maki chaud de bœuf de Thierry Marx

© Troisieme Œil Productions / J.A. Productions

Bread-Maki chaud de bœuf de Thierry Marx

  • Temps de Cuisson
    10 min

  • Temps de préparation
    20 min

  • Nombre de couverts
    1

Recette

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1

Toastez le pain de mie d’un seul côté dans une poêle ou sur une plancha, avec une noisette de beurre. Disposez-la ensuite sur une natte à maki.

2

Coupez tous vos légumes en julienne, et faites-les revenir quelques minutes dans la même poêle (attention, il ne faut pas que le beurre ait brûlé). Réservez.

3

Faites ensuite revenir les lamelles de bœufs sur la plancha (bœuf que vous aurez préalablement fait mariner dans de l’huile d’olive, de la sauce soja et une pointe de poivre). Faites rissoler et marquez la viande, sans la brûler. Réservez et ajoutez un petit mélange d’herbes fraîches.

4

Déposez tous les ingrédients sur le pain de mie pour l’assemblage final. Roulez la natte à la manière des makis. Découpez ensuite le rouleau à la taille souhaitée et dégustez !

© Troisieme Œil Productions / J.A. Productions

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