Recherche


Accords de Saveurs

  • Concombre

    Ingrédient emblématique des salades fraîcheur, le concombre est l’un des légumes les moins caloriques avec 10 kcal / 100 g. Et pour cause, il est composé à plus de 96 % d’eau ! Il y a donc à boire...

  • Veau

    Cette viande est traditionnellement associée à la période de la pentecôte, mais on la consomme aujourd’hui tout au long de l’année. Le veau est d’ailleurs meilleur en hiver car il n’aime pas la...

  • Artichaut

    Cultivé depuis plusieurs siècles par les Arabes d’Andalousie, l’artichaut fut dévoilé aux papilles des gastronomes du vieux continent par les Italiens. À l’achat, l’artichaut doit être ferme et ses...