Carnet de correspondances - Mes accords de goûts

Carnet de correspondances - Mes accords de goûts

Grâce à ses nombreux voyages, ses rencontres et ses expériences, Julie Andrieu tisse une toile d'affinités gustatives déclinées autour d'une sélection de 150 produits de consommation courante. Elle crée ainsi LE guide des associations de saveurs en proposant des associations entre les épices, herbes et condiments, fruits et légumes, laitages, viandes et poissons qui révèlent le meilleur du produit choisi.

26,00 €

  • Editeur
    Agnès Viénot Editions

  • Date de Parution
    Avril 2009

  • Photographes
    Carrie Solomon

  • Auteur
    Julie Andrieu