Confidences sucrées

Confidences sucrées

Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé livre à Julie Andreiu ses secrets de pâtisserie. Il répond aussi bien aux questions des novices qu'à celles des amateurs très avertis alors que Julie raconte à Pierre ses voyages et ses trouvailles. À travers une balade parisienne, souvent au cœur des marchés, chacun partage ses bonnes adresses. Et si l'esprit est pétillant, il reste sérieux comme le plaisir ! Ponctuées d'échanges chaleureux, les gourmandises raffinées de Pierre Hermé réinterprétées par Julie dans un souci permanent de légèreté deviennent à portée de tous. Complicité, astuces et inventivité : Confidences sucrées déroule en 17 chapitres plus de 100 recettes exceptionnelles et assure leur pleine réussite.

28,90 €

  • Editeur
    Agnès Viénot Editions

  • Date de Parution
    27 Octobre 2007

  • Photographes
    Fabrice Subiros

  • Auteur
    Julie Andrieu / Pierre Hermé