Le canard de Julie

Le canard de Julie

130 recettes de canard, préparées avec du canard en morceaux ou entier, du confit de canard, du foie gras cru ou cuit ou encore des gésiers. Voilà un ouvrage pour cuisiner le canard dans tous les sens, de toutes les manières et sans complexe. Toutes les recettes sont illustrées.

22,99 €

  • Editeur
    Marabout

  • Date de Parution
    08 Octobre 2003

  • Photographes
    Sophie Tramier / Henry Roy

  • Auteur
    Julie Andrieu

  • Styliste
    Delphine de Montalier