Ma sauce magique crème-parmesan
© JA
-
Temps de préparation10 min
-
Temps de Cuisson5 min
-
Nombre de couverts3
Ingrédients
- 1 petite gousse d’ail
- 30 cl de crème liquide
- 1 CC de sauce soja
- 100 g de parmesan râpé
- Poivre
La recette pas à pas...
-
1
Émincez finement 1 petite gousse d’ail, la déposer dans une poêle, ajouter 30 cl de crème liquide, 1 cuillère à café de sauce soja et laissez réduire sur feu moyen 5 minutes. Ajoutez 100 g de parmesan râpé, mélangez et laissez fondre. Poivrez et coupez le feu.
-
2
La sauce est prête. Faites cuire al dente 300 g de pâtes de votre choix, versez-les sur la sauce réchauffée, remuez, ajoutez un peu d’eau de cuisson brûlante, laissez mijoter 1 minute en remuant et servez. Ajoutez éventuellement un peu de basilic.