A comme Astuces - Mon abécédaire de la cuisine

A comme Astuces - Mon abécédaire de la cuisine

  • Editeur Robert Laffont
  • Date de Parution 10 novembre 2021
  • Prix Ebook 16.99 €
  • Photographe(s) Jean-François Mallet
  • Auteur Julie Andrieu

B comme Brownie, C comme Carbonara, D comme Datte…

Au fil de l’alphabet, Julie Andrieu nous délivre ses conseils et ses secrets :

Comment faire pour que mon basilic ne brûle pas sur la pizza ? Que dois-je toujours avoir sous la main dans mon congélateur ? Comment bien choisir mon poisson au marché ? Comment utiliser mes épluchures de légumes ? Et comment réaliser facilement mes pâtes, mon pain ou mon foie gras maison ?

En plus de 900 astuces et 90 recettes illustrées, cet ouvrage fera de vous un véritable chef, qui sait comprendre les produits pour improviser, acheter mieux pour moins jeter, et gagner du temps pour ne plus stresser.

Un indispensable pour les cuisiniers débutants et confirmés !