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Vichyssoise de chou-fleur au miel

© Michel Reuss

Vichyssoise de chou-fleur au miel

  • Temps de repos
    2h

  • Temps de Cuisson
    20 min

  • Temps de préparation
    20 min

  • Nombre de couverts
    6

Recette

Commentaires


1

Portez à ébullition 75 cl d’eau avec le cube de bouillon. Plongez-y les légumes et laissez-les cuire pendant 20 minutes.

2

Mixez le tout, ajoutez le lait petit à petit, en remuant puis le miel. Rectifiez l’assaisonnement et réservez au frais pendant 2 heures au moins.

3

Saupoudrez de graines de sésame avant de servir.

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