Recherche


Rémoulade de panais de Julie

© Troisieme Œil Productions / J.A. Productions

Rémoulade de panais de Julie

  • Temps de Cuisson
    Quelques minutes

  • Temps de préparation
    15 min

  • Nombre de couverts
    6

Recette

Conseil de Julie

Commentaires


1

Pelez les panais et coupez le pédoncule. Râpez les panais à la grosse grille (j’utilise le robot). Citronnez-les.

2

Préparez la sauce rémoulade : concassez les cornichons et mélangez-les à la mayonnaise, les moutardes et l’huile.

3

Ciselez l’estragon, le cerfeuil et la ciboulette et ajoutez à la sauce ainsi que le panais râpé.

4

Torréfiez les graines de courge dans la poêle, jusqu’à éclatement, puis ajoutez-les à la salade.

J’aime bien ajouter quelques dés de tomates bien mûres à cette salade.

Avis

Donnez votre avis

Rémoulade de panais de Julie

Rémoulade de panais de Julie

Votes
Partager