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Key lime pie de Rebecca

© Troisieme Œil Productions / J.A. Productions

Key lime pie de Rebecca

  • Temps de repos
    2h

  • Temps de préparation
    25 min

  • Nombre de couverts
    8

Recette

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1

Préparez la pâte en écrasant les biscuits, puis en mélangeant les miettes obtenues au beurre. Foncez un plat à tarte avec le mélange, à la main ou à la spatule en silicone, pour bien aplatir les miettes au fond sur les bords du moule. Réservez au réfrigérateur pendant 1h.

2

Fouettez le lait concentré sucré avec le jus des citrons. Lorsqu’elle commence à épaissir, ajoutez doucement la crème et le zeste, puis continuez à fouetter pour obtenir une crème lisse et consistante.

3

Répartissez uniformément la crème dans le fond de tarte. Remettez au frais au moins 1h. Servez avec de la crème chantilly vanillée faite maison.

©Troisième Œil productions / J.A. Productions

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