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Soufflé chocolat orange au micro-ondes d’Anne

© Troisieme Œil Productions / J.A. Productions

Soufflé chocolat orange au micro-ondes d’Anne

  • Temps de Cuisson
    13 min

  • Temps de préparation
    10 min

  • Nombre de couverts
    6

Recette

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1

Faites fondre le chocolat en morceaux avec de la crème liquide au micro-onde, de 2 minutes 30 à 3 minutes, à 360 watts. Mélangez et répartissez dans 6 verres.

2

Zestez et pressez les oranges lavées. Mélangez les zestes, le jus des oranges, les jaunes d’œufs, la maïzena, le Grand Marnier ainsi que la moitié du sucre. Laissez reposer 5 minutes avant de mélanger à nouveau et faites cuire 6 à 7 minutes à 600 watts en mélangeant à mi-cuisson. Fouettez vivement puis laissez refroidir 5 minutes.

3

Montez les blancs en neige et finissez de fouetter avec le sucre restant. Incorporez délicatement en 2 fois les blancs en neige dans le mélange refroidi et faites cuire 3 minutes à 360 watts.

4

Dans les verres, répartissez la crème à l’orange sur le chocolat et décorez de dés de pain d’épices. Dégustez froid ou tiède.

© Troisieme Œil Productions / J.A. Productions

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