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Gâteaux aux peaux de banane de Natacha

© Troisieme Œil Productions / J.A. Productions

Gâteaux aux peaux de banane de Natacha

  • Temps de Cuisson
    30 min

  • Temps de préparation
    20 min

  • Nombre de couverts
    9 muffins

Recette

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1

Lavez, coupez et détaillez les peaux de bananes en morceaux en enlevant les extrémités. Mixez-les en ajoutant petit à petit du lait (environ une tasse à café) afin d’obtenir une pâte relativement homogène.

2

Ajoutez à cette préparation les jaunes d’œuf, 80 g de beurre fondu et mixez de nouveau le tout.

3

Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sucre puis des pépites de caramel ou de chocolat (selon vos envies) et continuez à mixer le tout.

4

Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange.

5

Versez dans un moule à cake ou dans des petits moules individuels et enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes environ.

© Troisieme Œil Productions / J.A. Productions

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