Les biscuits apéritifs à la chicorée d’Agnès

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 CS de chicorée liquide
  • 3 CS de parmesan
  • 2 CS de crème fraiche
  • 1 oignon
  • 100 g de lard fumé
  • Sel
  • 1 pincée de sucre
  • Poivre

La recette pas à pas...

  • 1

    Faites revenir les oignons à la poêle puis ajoutez les lardons.

  • 2

    Dans un bol, mélangez les oignons et les lardons avec la crème fraiche et la chicorée liquide, puis ajoutez le parmesan et du poivre.

  • 3

    Déroulez la pâte feuilletée et étalez dessus la préparation aux lardons. Roulez la pâte et placez-la 10 minutes au congélateur.

  • 4

    Coupez-la en tronçons de 1 à 2 cm et passez au four 40 minutes à 180°C.