Congee

Ingrédients

  • 100 g de riz basmati
  • 1/2 CCde sel fin

La recette pas à pas...

  • 1

    Versez le riz dans une casserole moyenne.

  • 2

    Ajoutez 8 fois son volume d'eau minérale ou filtrée avec le sel. Mettez la casserole sur le feu.

  • 3

    Dès l'ébullition, couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.

  • 4

    Mettez au frais.