Cookie peanut butter

Ingrédients

  • 100 g de “peanut butter”
  • 100 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 100 g de sucre semoule
  • 80 g de vergeoise brune
  • 1 gros œuf
  • 1 CC d’extrait de vanille
  • 1/2 CC de levure chimique

La recette pas à pas...

  • 1

    Préchauffez le four à 180° c (th.6-7). Laissez ramollir le beurre à température ambiante.

  • 2

    Dans un saladier, mélangez-le à l’aide d’une spatule avec la vergeoise et l’extrait de vanille. Incorporez l’œuf, le sucre semoule puis la farine petit à petit avec la levure chimique. Ajoutez le peanut butter. Mélangez bien.

  • 3

    Déposez des petits tas de pâte, légèrement écrasés et bien espacés sur une plaque à pâtisserie ou une feuille de papier sulfurisé.

  • 4

    Enfournez et laissez cuire 13 minutes environ. A la sortie du four, laissez tiédir sur une grille.

Le conseil de julie

« Ajoutez une pincée de cannelle et/ou des éclats de chocolat noir dans les cookies après les avoir disposés sur la plaque (le chocolat ne sera pas en contact avec celle-ci et ne fondra pas). Stockez-les dans une boîte en fer »