Croque-monsieur
© J.A. Productions
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Temps de préparation15 min
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Temps de Cuisson7 min
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Nombre de couverts4
Ingrédients
- 8 larges tranches de pain de campagne
- 200 g de comté en tranches fines
- 150 g de jambon blanc
- 1 œuf
- 1 CS de crème épaisse
- 50 g de margarine
- Sel et poivre
La recette pas à pas...
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1
Préchauffez le four à 220°C (th. 7-8).
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2
Dans un bol, cassez l’œuf, battez-le légèrement puis ajoutez la crème. Mélangez salez, poivrez.
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3
Etalez les tranches de pain sur une planche en bois, et tartinez-les légèrement du mélange œuf-crème. Déposez la moitié du fromage dessus, répartissez le jambon (encore entier), le reste du fromage, puis couvrez avec le reste de pain.
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4
Faites fondre la margarine dans la poêle, déposez-y les croque-monsieur et laissez dorer 2 minutes de chaque côté. Déposez sur du papier aluminium et enfournez 5 minutes au four chaud pour les rendre bien croustillants.
Le conseil de julie
« Vous pouvez ajouter la couenne du jambon dans la poêle pour parfumer les croque-monsieur. »
