Gratin de coquillettes au Jambon
© Marion Chatelain
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Temps de préparation15 min
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Temps de Cuisson35 min
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Nombre de couverts6
Ingrédients
- 200 g d’allumettes de jambon
- 100 g de beurre
- 150 g de Babybel râpé, de gruyère ou de cheddar
- 300 g d’oignons émincés (frais ou surgelés)
- 300 g de coquillettes
- 1 grosse boîte de de tomates pelées au naturel ou 5 tomates fraîches pelées et concassées
- 1 morceau de sucre
- Sel, poivre
La recette pas à pas...
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1
Préchauffez le four à 210°C (Th.7).
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2
Faites fondre les oignons 3 minutes dans une casserole avec 60 g de beurre, ajoutez les tomates concassées, le sucre, le sel et un peu de poivre. Laissez cuire à feu moyen 15 à 20 minutes.
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3
Pendant ce temps, faites cuire les coquillettes al dente. Egouttez les pâtes, versez-les dans un grand plat à gratin, ajoutez le reste de beurre et les allumettes de jambon. Salez légèrement. Nappez avec la sauce tomate, couvrez de fromage râpé, et mettez dans le haut du four. Laissez cuire 15 minutes.
Le conseil de julie
« Si vous manquez de temps, remplacez la sauce tomate maison par une bonne sauce en boîte ou surgelée. »