Houmous au lait d'amande
© JA
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Temps de préparation10 min
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Nombre de couverts6
Ingrédients
- 350 g de pois chiches égouttés
- 1 belle gousse d'ail
- 100 g de tahini
- le jus d'un citron et demi
- 20 cl de lait d'amande sans sucre
- 1/2 c.c de sel
La recette pas à pas...
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1
Egouttez ou faites cuire vos pois chiches.
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2
Faites cuire une gousse d'ail dans une petite casserole recouverte de lait d'amande pendant 3 minutes.
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3
Ajoutez la crème de sésame aux pois chiche, le jus de citron, le lait d'amande et la gousse d'ail. Mixez. Ajoutez 1 filet d'huile d'olive et une 1/2 c.c de sel.
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4
Dressez dans un plat avec quelques légumes et du sumac ou zaatar. Dégustez !
Informations Complémentaires
Dressage : avec les légumes de saison que vous avez sous la main.