Huîtres gratinées à l’emmental de Joël
© Jean-François Mallet
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Temps de préparation10 min
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Temps de Cuisson5 min
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Nombre de couverts4
Ingrédients
- 18 huîtres creuses
- 18 CS d’emmental râpé
- 18 pincées de piment d’Espelette
La recette pas à pas...
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1
Allumez le gril du four.
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2
Ouvrez les huîtres, videz la première eau et disposez-les sur une plaque de cuisson.
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3
Couvrez chaque huître d’1 cuillère à soupe d’emmental, puis saupoudrez-les de piment d’Espelette.
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4
Enfournez à 10 cm du gril bien chaud. Retirez du four une fois le fromage bien fondu, mais avant qu’il ne dore.
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5
Dégustez immédiatement !