Les Gaufres de Michèle
©Troisième Œil Productions / J.A. Productions
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Temps de préparation10 min
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Temps de Cuisson3 secondes
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Nombre de couverts12 gaufres
Ingrédients
- 250 g de crème crue
- 75 g de farine
- 50 g de sucre
- 1/2 verre d’eau
- 1 gousse de vanille
La recette pas à pas...
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1
Déposez votre gaufrier en fonte, après l’avoir huilé, sur le feu ou dans la cheminée pour qu’il chauffe.
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2
Préparez la pâte: mélangez la crème, la farine, le sucre et les grains de vanille, remuez bien.
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3
Quand le gaufrier est bien chaud, ouvrez-le et déposez une petite louche de pâte sur la paroi du bas. Refermez et placez au-dessus du feu (sur une cuisinière) ou sur les braises. Laissez cuire 30 secondes de chaque côté environ. Ouvrez le gaufrier et rouvrez.
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4
Retirez immédiatement la gaufre. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.
Le conseil de julie
« Conservez les gaufres dans une boite en fer. »
