Mille-feuille de betterave et chèvre frais
© Julie Andrieu
-
Temps de préparation5 min
-
Nombre de couverts4
Ingrédients
- 1 chèvre sainte maure
- 4 petites betteraves
- 4 CS d’huile de noix ou d’olive
- 1 CS de vinaigre balsamique
- Quelques cerneaux de noix
- Herbes de votre choix (facultatif)
- Sel et poivre
La recette pas à pas...
-
1
Taillez les betteraves et le chèvre en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur. Alternez-les dans 4 assiettes. Ajoutez quelques noix émiettées, l’huile et le vinaigre. Salez, poivrez et servez.