Nouilles chinoises aux légumes du jardin d’Aurélie
© JA
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Temps de préparation20 min
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Temps de Cuisson10 min
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Nombre de couverts6
Ingrédients
- Fèves
- Nouilles de riz
- Poudre d’ortie
- Herbes aromatiques du jardin
- Légumes de votre choix
- Sauce soja salée
La recette pas à pas...
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1
Dans un wok, faites revenir les oignons dans de l’huile d’olive.
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2
Ajoutez les légumes émincés (fèves, carottes, pommes de terre, petits pois, herbes du jardin, arroche…). Ajoutez l’ail.
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3
Lorsque les légumes sont « al dente », ajoutez les nouilles chinoises, 3 cuillers à soupe de sauce soja, et un peu d’eau pour éviter que le tout n’adhère.
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4
En fin de cuisson, saupoudrez de poudre d’orties séchées et ajoutez le gingembre frais.