Patates douces et pommes caramélisées
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Temps de préparation10 min
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Temps de Cuisson1h
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Nombre de couverts6
Ingrédients
- 2 patates douces
- 2 pommes acidulées
- 2 CS de sirop d’érable ou de miel
- 40 g de beurre
- Le jus de 1/2 orange
- 2 CC de gingembre en poudre
- Sel Poivre
La recette pas à pas...
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1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
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2
Pelez et coupez les patates douces en deux, puis en gros morceaux de 2 à 3 cm de large. Lavez et coupez les pommes en morceaux de même taille, sans les peler. Placez le tout dans un grand plat allant au four.
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3
Dans un bol, mélangez le sirop d’érable, le beurre fondu, le jus d’orange, le gingembre, le sel et le poivre. Arrosez-en les patates douces et les pommes et remuez. Enfournez pour 1 h en arrosant régulièrement et en retournant le tout 2 ou 3 fois.
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4
Servez en accompagnement de volailles rôties ou de gibiers
Informations Complémentaires
Vous venez de préparer un délicieux plat de patates douces et pommes caramélisées, et vous avez encore des pommes sous la main ? Ne les laissez pas de côté ! Découvrez avec quels ingrédients les pommes se marient parfaitement pour enrichir vos recettes et sublimer ces saveurs sucrées-salées.