Potée angevine de Virginie
-
Temps de préparation20 min
-
Temps de Cuisson45 min
-
Nombre de couverts6
Ingrédients
- 6 navets
- 6 pommes de terre
- 2 panais
- 3 poireaux
- 2 oignons
- 2 choux verts
- 6 rillauds
- 1 bouteille de vin blanc sec d’Anjou
- 2 branches de romarin
La recette pas à pas...
-
1
Epluchez et découpez tous vos légumes en gros morceaux.
-
2
Dans une cocotte, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir légèrement vos légumes. Recouvrez-les ensuite avec un vin blanc d’Anjou et laissez mijoter pendant 30 minutes.
-
3
Une fois vos légumes attendris, ajoutez les rillauds dans la marmite sur les légumes, ajoutez le romarin et recouvrez pendant 10-15 minutes.
