Pots de crème au chocolat de Monique

-
Temps de préparation20 min
-
Temps de Cuisson1h
-
Nombre de couverts4 à 6
Ingrédients
- 100 gr de chocolat
- 100 gr de sucre semoule
- ½ litre de lait
- 6 œufs
La recette pas à pas...
-
1
Faites bouillir le lait, ajoutez le chocolat et laissez-le fondre doucement : mélangez le tout avec une cuillère en bois.
-
2
Fouettez le sucre avec les 6 jaunes d’œufs.
-
3
Préchauffez le four à 130°C.
-
4
Lorsque le chocolat est complètement fondu, versez-le sur les œufs et le sucre, mélangez rapidement et énergétiquement, puis passez au chinois.
-
5
Répartissez la préparation dans des ramequins de 8 cm de diamètre et enfournez au bain-marie dans le four pendant 1 heure. Laissez refroidir avant de servir.
