Poulet canette au barbecue d’Alexandre

Ingrédients

  • 1 poulet de 1,5 kg
  • 1 canette de bière
  • 1 gousse d’ail
  • 1 brin de romarin et un brin de thym
  • 1 citron vert
  • Paprika
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

La recette pas à pas...

  • 1

    Assaisonnez le poulet à l’intérieur : mettez-y du citron, du thym, du romarin et de l’ail.

  • 2

    Assaisonnez ensuite l’extérieur : d’abord un filet d’huile d’olive puis sel, poivre et paprika. Massez et répartissez l’assaisonnement.

  • 3

    Glissez le reste du thym, romarin et ail dans la canette vidée à la moitié.

  • 4

    Asseyez le poulet sur la canette, et faites-le cuire pendant 1h15 en cuisson indirecte sur un barbecue, ou à 180°C au four.