Réussir une béchamel
![Réussir une béchamel Réussir une béchamel](https://www.julieandrieu.com/media/cache/web_recipe_detail/uploads/recettes/accompagnement-et-sauce/reussir-une-bechamel.jpg)
© J.A. Productions
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Temps de préparation5 min
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Temps de Cuisson7 min
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Nombre de couverts
Ingrédients
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 30 cl de lait entier
- Sel et poivre du moulin
- Muscade
La recette pas à pas...
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1
Mettez 30 g de beurre dans un récipient à micro-ondes, couvrez et faites cuire 1 minute à 750 W.
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2
Ajoutez 30 g de farine d'un coup en remuant pour mélanger, versez 30 cl lait et remuez de nouveau.
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3
Faites cuire à découvert 6 minutes et assaisonnez en fouettant au fouet. En ajoutant du fromage râpé vous obtiendrez une sauce Mornay.
![Video Réussir une béchamel](/youtube/w8c7SlIgAeE.jpg)