Salade d’ananas et de truffes de Monique
© Troisième Œil Productions / JA Productions
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Temps de préparation20 min
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Temps de repos2h
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Nombre de couverts4 à 6
Ingrédients
- 1 ananas frais
- 1 truffe fraîche
- 1 boîte de jus de truffe
La recette pas à pas...
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1
Epluchez l’ananas et coupez-le en fines tranches. Otez le centre.
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2
Passez la truffe à l’eau claire et coupez-la également en tranches fines.
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3
Dans un saladier en verre, intercalez les tranches d’ananas et les tranches de truffe. Versez par-dessus le jus de la truffe. Recouvrez le saladier d’un film alimentaire et mettez au frais pendant 2 heures, en remuant le saladier de temps en temps, avec douceur, afin que l’ananas s’imprègne délicatement du fumet de la truffe.
