Sandwich fraises-basilic
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Temps de préparation10 min
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Nombre de couverts2
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie sans la croûte
- 150 g de fraises savoureuses
- 1 belle branche de basilic
- 4 CS rases de marmelade d’orange
- Le jus de ½ citron
- Poivre noir
La recette pas à pas...
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1
Coupez chaque tranche de pain en deux triangles. Lavez et ciselez le basilic. Réservez-en la moitié et ajoutez le reste à la marmelade d’orange. Tartinez-les 8 triangles de pain de ce mélange sans trop appuyer.
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2
Lavez rapidement les fraises, équeutez-les et coupez-les en lamelles de 5 mm d’épaisseur environ. Déposez-les sur le pain en les superposant légèrement. Pressez le jus du citron et arrosez-en les fraises. Donnez un tour de moulin à poivre, saupoudrez du reste de basilic et refermez les sandwichs.
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3
Déposez-les sur le rebord d’un toaster pour qu’ils restent à l’horizontale, et faites chauffer. La chaleur montante doit imprimer une belle bande dorée sur la base des sandwichs. Retirez-les et servez sans trop attendre, de manière à ce que le côté doré soit visible.