Spaghettis au thon
© JA
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Temps de préparation20 min
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Temps de Cuisson10 à 12 minutes
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Nombre de couverts3
Ingrédients
- 250 g de spaghettis
- 100 g de thon germon ou blanc à l’huile d’olive
- 1 petite gousse d’ail
- 1 CS de câpres
- 50 g d’olives noires dénoyautées
- 500 g de tomates pelées au naturel
- 1 CS d’huile d’olive au piment (ou 1 pincée de piment séché)
- 2 CS d’huile d’olive
- 1 poignée de roquette
La recette pas à pas...
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1
Égouttez le thon et conservez 1 cuillère à soupe de son huile. Concassez les olives. Égouttez les tomates et retirez les graines. Concassez la chair. Pelez et hachez la gousse d’ail.
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2
Dans une sauteuse ou un wok, versez 1 cuillère à soupe de l’huile du thon et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez l’ail et laissez dorer légèrement. Incorporez les tomates, les olives, les câpres et le thon. Laissez mijoter 10 minutes.
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3
Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis al dente. Quand elles sont cuites, égouttez-les et versez-les sur la sauce. Ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes, remuez 1 minute sur le feu.
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4
Ajoutez la roquette, l’huile au piment et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez et remuez. Servez sans attendre.