Tapas d'escargots

Tapas d'escargots
© JA
  • Temps de préparation10 min
  • Temps de Cuisson5 min
  • Nombre de couverts10 personnes
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Ingrédients

  • Une cinquantaine d'escargots
  • Persil
  • Beurre
  • Ail
  • Huille d'olive

La recette pas à pas...

  • 1

    Faites sauter les escargots dans un beurre bien chaud pendant 2 minutes. Ajoutez une persillade. Coupez le feu et laissez refroidir.

  • 2

    Entourez dans de la pâte de kadaïf et faites dorer dans un beurre clarifié à la poêle.