Recherche


Gaufres de Bruxelles de Julie

© Julie Andrieu

Gaufres de Bruxelles de Julie

  • Temps de Cuisson
    30 min

  • Temps de préparation
    15 min

  • Nombre de couverts
    6

Recette

Conseil de Julie

Commentaires


1

Chauffez le gaufrier.

Faites fondre le beurre et laissez tiédir.

2

Mélangez au fouet la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez la moitié du lait et tout le beurre fondu. Fouettez. Ajoutez le reste du lait et fouettez à nouveau.

3

Battez les blancs en neige. Incorporez les jaunes à la pâte puis les blancs, très délicatement.

4

Quand le gaufrier est bien chaud (pour des gaufres croustillantes, choisissez la position la plus chaude), versez une petite louche de pâte et faites cuire comme indiqué sur le mode d’emploi (4 minutes environ). Laissez tiédir sur une grille et saupoudrez de sucre, arrosez de chocolat fondu ou dégustez nature !

En ajoutant 2 cuillères à soupe de cacao en poudre vous ferez de délicieuses gaufres au chocolat.

Utilisez la pâte dans la demi-heure qui suit sa préparation.

Avis

Donnez votre avis

Gaufres de Bruxelles de Julie

Gaufres de Bruxelles de Julie

Votes
Partager