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Le gratin de lasans d'Isabelle

© Troisieme Œil Productions / J.A. Productions

Le gratin de lasans d'Isabelle

  • Temps de Cuisson
    5 + 10 min

  • Temps de préparation
    10 min

  • Nombre de couverts
    10

Recette

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Conseil de Julie

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1

Préchauffez le four à 200°C.

2

Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée et égouttez-les.

Pendant ce temps, hachez très finement le persil effeuillé. Placez le beurre bien froid coupé en grosses tranches dans une poêle et ajoutez le persil. Placez sur le feu et laissez fondre. Dès qu’il est fondu, retirez-le. Effeuillez la sarriette.

3

Mélangez les œufs avec le fromage.

Ajoutez le beurre persillé, les brins de sarriette, salez et poivrez.

4

Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans le mélange, remuez bien. Salez et poivrez.

5

Couvrez de fromage râpé et enfournez. Laissez gratiner 15 minutes environ. Servez avec une salade verte.

©Troisième Œil productions / J.A. Productions

Remplacez les lasagnettes par de grosses pâtes creuses type rigatoni.

Personnellement, je n’utilise que 150 g de beurre ce qui me semble amplement suffisant.

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