Recherche


Glace maison

© J.A. Productions

Glace maison

  • Temps de repos
    5h

  • Temps de Cuisson
    15 min

  • Temps de préparation
    15 à 20 min

  • Nombre de couverts
    4 à 6

Recette

Vidéos Associées

Conseil de Julie

Commentaires


1

Versez la crème dans un grand bol et placez-le au congélateur pendant 15 à 20 minutes maximum.

2

Placez les jaunes dans un saladier. Portez le lait à ébullition avec le sucre et la gousse de vanille ouverte et grattée. Versez le lait bouillant sur les jaunes en fouettant énergiquement. Laissez refroidir.

3

Montez la crème en chantilly et incorporez-la à la préparation. Versez dans un récipient hermétique, couvrez et placez au congélateur. Fouettez après 5 heures de congélation et replacez au congélateur. Servez après avoir fouetté de nouveau.

© JA PRODUCTIONS

Une fois la base réalisée, vous pourrez y ajouter ce que votre estomac vous suggère. Moi j’ai un faible pour un mariage insolite : huile d’olive et praliné.

Avis

Donnez votre avis

Glace maison

Glace maison

Votes
Partager