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Crème glacée de brocolis au cerfeuil

© J.A. Productions

Crème glacée de brocolis au cerfeuil

  • Temps de repos
    3h

  • Temps de Cuisson
    15 min

  • Temps de préparation
    10 min

  • Nombre de couverts
    4

Recette

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1

Dans une casserole, faites revenir les oignons dans le beurre avec la cannelle. Ajoutez les fleurettes de brocoli.

2

Versez 1 litre d’eau bouillante, ajoutez le cube de bouillon, salez, poivrez. Portez à ébullition, puis laissez cuire 15 minutes à feu doux.

3

Retirez du feu, mixez finement avec un mixer plongeant. Ajoutez le cerfeuil, la crème et mixez de nouveau. Laissez tiédir, puis entreposez au frais 3 heures au moins avant de servir.

© JA PRODUCTIONS

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