Blanquette pasta
© JA
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Temps de préparation15 min
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Nombre de couverts3 à 4
Ingrédients
Recette de blanquette de veau à l'ancienne
Pour les pâtes :
- 300 g de riso
- 200 g de viande de blanquette
- 200 g de légumes de blanquette
- 2 bonnes louches de sauce blanquette
- Huile d‘olive
- 30 g de beurre
La recette pas à pas...
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1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée.
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2
Réchauffez la viande en sauce à feu très doux et les légumes à part (dans une casserole ou au microondes). Coupez la viande en petits dés.
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3
Égouttez les pâtes, incorporez le beurre, huilez légèrement les légumes.
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4
Mélangez la viande, la sauce et les pâtes. Déposez les légumes çà et là. Décorez avec les herbes de votre choix ou des pluches de fanes de carottes huilées et citronnées. Poivrez et servez bien chaud.