Courges patidou farcies de Catherine
© JA
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Temps de préparation35 min
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Temps de Cuisson1h
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Nombre de couverts4
Ingrédients
- 4 courges patidou
- 3 échalotes
- 200 g de châtaignes déjà cuites
- 300 g de chair à saucisse
- Quelques champignons
- 50 g de parmesan
- 1 œuf
- 1 CC de 4 épices
- 1 CS de semoule
- Huile d’olive
La recette pas à pas...
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1
Préchauffez votre four à 160°C, chaleur statique.
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2
Mixez le fond de courge, les échalotes, les châtaignes émiettées, le sel et le poivre ensemble et faites revenir le tout à la poêle avec un filet d’huile et les champignons.
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3
Mélangez avec la chair à saucisse, l’œuf et le 4 épices.
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4
Remplissez les courges avec ce mélange.
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5
Enfournez pendant 1h.