Madeleines à la fleur d’oranger
© J.A. Productions
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Temps de préparation10 min
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Temps de Cuisson15 min
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Nombre de couverts9
Ingrédients
- 2 œufs
- 60 g de beurre ou la moitié du poids des œufs
- 60 g de farine ou la moitié du poids des œufs
- 60 g de sucre ou la moitié du poids des œufs
- 2 CS de poudre d’amandes
- 1 CC rase de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 CS d’eau de fleur d’oranger
La recette pas à pas...
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1
Préchauffez le four à 180° c (th 6-7). Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
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2
Dans un saladier, fouettez à la fourchette les sucres et les œufs. Mélangez la farine et la levure. Incorporez à la préparation petit à petit sans cesser de remuer. Ajoutez ensuite la poudre d’amandes, l’eau de fleur d’oranger et le beurre fondu.
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3
Enfournez et laissez cuire 15 minutes. Retirez du four, laissez tiédir 3 minutes et dégagez les des alvéoles.
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4
Dégustez les madeleines encore tièdes mais elles sont encore délicieuses froides.
